Zitronen gehören zu den wenigen Früchten, die ganzjährig geerntet werden können. Entscheidend hierfür ist die Besonderheit der Pflanzen, gleichzeitig zu blühen, Blätter zu tragen und Früchte ausreifen zu lassen. Diesem Umstand verdanken Sizilienurlauber den wunderschönen Anblick eines blühenden Zitronenbaumes, der zugleich auch Früchte trägt.
Die Blüten des Zitronenbaumes sind weiß bis rötlich, die Früchte in unreifem Zustand silbrig-grün und in reifem Zustand grün bis gelb. Allerdings können nicht in allen Monaten gleich viele Früchte geerntet werden. Die Wintermonate gelten als Haupterntezeit – der „Primo Fiore“ – in Sizilien. In den Sommermonaten Juli, August und September werden dann die „Verdelli“ geerntet. Entgegen der landläufigen Meinung können grüne Zitronen sehr wohl reif sein: Als genussfertig gelten alle Früchte, wenn sie über 90 Gramm wiegen und ihre Schale gleichmäßig glänzt.
Annie
2006-06-30 09:11:14 UTC
Jetzt!
johnifocus
2006-06-29 12:09:11 UTC
immer, irgendwo auf der Welt
FL
2006-06-29 11:34:44 UTC
Erntezeit:
Haupternte im Herbst/Winter, Zwischenernten kleiner Mengen fortwährend
westerwaelderin
2006-06-26 13:05:39 UTC
Also bei der Zitrone, die ich auf der Terrasse habe, sind derzeit Blüten dran und wenn das Wetter richtig schön heiß bleibt und die Bienchen ihre Arbeit richtig machen, kommen jetzt demnächst die Zitronen.
Ernten kann ich dann so Ende Juli/Anfang August.
Im Süden ist das natürlich anders, da gibt es Zitronen das ganze Jahr.
Nachtrag: bei mir kommen jetzt schon die ersten Zitronen